róże karnawałowe

Róże karnawałowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Z mąki, masła, śmietany, spirytusu i żółtek zagniatamy ciasto, wkładamy je w woreczku foliowym na 30 - 60 minut do lodówki.
  Następnie ciasto przepuszczamy dwa razy przez maszynkę do mięsa ( na średnich lub najmniejszych oczkach).
  Następnie ciasto ciasto dzielimy na 2 części, jedną wkładamy do woreczka, drugą wałkujemy cieniutko.
  Przygotowujemy sobie 3 foremki do wykrawania, u mnie 5,4,3 cm ( mała filiżanka, pokrywka od pudełka na wykałaczki i tylka od szprycy, także dobór jest dowolny :)
  Wykrawamy taką samą ilość każdej wielkości.
  Każde kółeczko nacinamy zostawiając środek nienacięty, składamy zaczynając od największego, smarując odrobiną białka na każdym sklejeniu, "kwiatuszek" w środku leciutko dociskamy, aby kółeczka się trzymały.
  Czynność powtarzamy do wykończenia ciasta.
• 2. Smażymy na złoto na rozgrzanym tłuszczu z obu stron (zaczynamy do strony sklejenia). Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
  
  Na środek każdej "różyczki" nakładamy odrobinę dżemu lub marmolady (dobrze się to robi nożykiem do warzyw), następnie posypujemy obficie cukrem pudrem.