Róże karnawałowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę przesiać, w środku zrobić dołek i wbić żółtka oraz całe jajko, dodać sól i cukier, wlać spirytus i zagnieść ciasto. Zbijać ciasto wałkiem przez chwilkę.
Ciasto rozwałkować cieniutko i wykrawać krążki o trzech średnicach (ok 7 cm, 6 cm i 5 cm). Brzegi krążków ponacinać w 4-5 miejscach. Składać po trzy krążki razem smarując każdy w środku białkiem i dobrze docisnąć środek palcem by się zlepiły. Kłaść na rozgrzany tłuszcz i smażyć z obu stron na złoty kolor. Róże ostrożnie wyjmować łyżką cedzakową i odsączać na ręczniku papierowym. Róże posypać cukrem pudrem a następnie w środki ponakładać konfiturę.
Komentarze