Róże karnawałowe

  • wyświetlono: 55 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Róże karnawałowe, obok chrustu i pączków w Tłusty Czwartek powinny znaleźć się na każdym stole. U mnie robi się je co roku.

mamade188
  • 75min

Składniki

20 g zmrożonego masła ucieramy na tarce , 250 g przesianej mąk 2 całe jajka i 1 żółtko zamieszać i dodać 80 g cukru pudru i torebkę cukru waniliowego (16g). .

Sposób przygotowania przepisu:

Róże karnawałowe

  • 1. Składniki wymieszać i zagnieść ciasto. Podzielić je na 2-3 części i rozwałkować dość cienko. Oczywiście w razie potrzeby ciasto podsypujemy mąką lub nawet wyrabiamy raz jeszcze żeby nie było zbyt lepkie.
    Potrzebne nam będą szklanki o 2 wielkościach i kieliszek. Wycinamy z ciasta po tyle samo kółek z każdej wielkości. Wycięte krążki nacinamy na brzegach nożem ale niezbyt głęboko do środka. Na środku natomiast białkiem które pozostało smarujemy przykrywamy drugim, mniejszym krążkiem , smarujemy białkiem środek i krążek z kieliszka na wierzch. Środek dociskamy. Wrzucamy na rozgrzany, głęboki tłuszcz (ja mam tu olej, ale smalec jest równie dobry) Smażymy do momentu aż róże nabiorą koloru, potem na chwilę obracamy je delikatnie na drugą stronę. Po dosłownie minutce wyjmujemy i odsączamy na ręczniku papierowym. Do środka (tam gdzie odcisk naszego palca :) ) wkładamy odrobinę dżemy, konfitury lub marmolady i posypujemy cukrem pudrem.

    Z tych proporcji ciasta wyszło mi 24 róże

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciesezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylaTłusty CzwartekPączkichrustkarnawałróże
 

Komentarze

Podobne przepisy

Truskawki zapiekane pod maślaną kruszonką

Dodane przez: justi2401

Truskawki zapiekane pod kruszonką

Szybki w przygotowaniu, a przepyszny...

Sorbet ananasowo z truskawkami

Dodane przez: beciiaaa

Sorbet ananasowy z truskawkami

Pyszny i orzeźwiający deser na...

gofry

Dodane przez: czarrna

Gofry

Słodkie śniadanko :)

Eklerki z kremem czekoladowym

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Eklerki z kremem czekoladowym

Słodkie, rozpływające się w ustach,...

Pączki wiedeńskie

Dodane przez: czarrna

Pączki wiedeńskie

Szybki deser :)

Faworki

Dodane przez: czarrna

Faworki

U mnie w domu mówiło się na nie...