Róże chrustowe

  • wyświetlono: 2438 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Większość z nas przepis na róże chrustowe (karnawałowe) ma z pokolenia na pokolenie. Ja swój również mam od mojej babci. Stary i sprawdzony.

Katarzyna Janeczko
  • 15min

Składniki

30-40 dag mąki
6 żółtek
2 łyżki cukru pudru
4 czubate łyżki śmietany 18%
2 łyżki spirytusu lub rumu (ewentualnie octu)
łyżka masła
szczypta soli

+ olej do smażenia
cukier puder do posypania
marmolada do nadzienia

Sposób przygotowania przepisu:

Róże chrustowe

  • Róże chrustowe1. Masło zetrzeć na tartce lub posiekać ostrym nożem. Z mąki, masła, cukru pudru, alkoholu, śmietany i żółtek zagnieść elastyczne ciasto. Gdy będzie zbyt rzadkie można podsypać mąki, a jeżeli zbyt gęste to dodać odrobinę śmietany. Gotowe ciasto podzielić na części i cienko rozwałkować. Trzema rodzajami szklanek wycinać kółka (np szklanka, literatka i kieliszek)
  • Róże chrustowe2. Brzegi kółek naciąć nożem i zlepiać do siebie, tak by się nie rozpadły. (źle zlepione rozpadają się podczas smażenia, dlatego można też posmarować złączone miejsca białkiem, wtedy będą lepiej się trzymały)
    W płytkim i szerokim rondlu rozgrzać olej i smażyć róże ''do góry nogami'' na złoty kolor. Osuszyć na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu. Chłodne posypać cukrem pudrem a środek udekorować marmoladą (u mnie truskawkowa)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zycieszkola_babcimama_mnie_nauczylaTłusty Czwartekchrust

Komentarze

Podobne przepisy

Róże karnawałowe

Dodane przez: rzelkazag

Róże karnawałowe

Moje pierwsze róże karnawałowe,...

roze

Dodane przez: dusiowa

Róże karnawałowe

Przepis na faworki to podstawa...

róże karnawałowe

Dodane przez: katrinaM24

róże karnawałowe

Róże wyglądają pięknie, są idealne...

Placek z różą

Dodane przez: Jaga85

Placek z różą

Do ciasta kruchego nie dodaje się...

Karnawałowe róże

Dodane przez: 2milutka

Karnawałowe róże

Cieniutkie chrupiące karnawałowe...

róże karnawałowe

Dodane przez: mamade188

Róże karnawałowe

Róże karnawałowe, obok chrustu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE