Rosół z uszkami z mięsem

  • wyświetlono: 362 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Uwielbiam smak domowego rosołu tym razem miałam uszka z dnia poprzedniego a nie było makaronu, postanowiłam połączyć uszka z rosołem, danie wszystkim bardzo smakowało i na zawsze zagości na naszym stole.

Anitka0804
  • 4 porcje
  • 80min
  • Łatwy

Składniki

Rosół:
duże skrzydło z indyka
marchewka
pietruszka korzeń
mały seler
kawałek pora
cebula
3 ząbki czosnku
łyżeczka ziarenek smaku
1/2 pęczka pietruszki

Uszka:
Ciasto:
700 g mąki pszennej
szczypta soli
szklanka gorącej wody
2 łyżki oliwy z oliwek
jajko

Farsz:
500 g gotowanego mięsa z kurczaka
cebula
pieprz
łyżka masła

Sposób przygotowania przepisu:

Rosół z uszkami z mięsem

  • 1. Do garnka przekładamy skrzydełko i zalewamy ok 4 litrami zimnej wody, zagotowujemy i zbieramy szumowiny.Do zupy dodajemy pokrojoną marchewkę, pietruszkę, pora, selera oraz czosnek. Cebulę obieramy, przekrawamy na pół i rumienimy na palniku, dodajemy do zupy wraz z przyprawą ziarenka smaku
  • 2. Mąkę przesiewamy, dodajemy sól, jajko, oliwę oraz wodę.Zagniatamy gładkie i elastyczne ciasto. Odkładamy na 10 minut pod szklanką miskę aby ciasto odpoczęło. Mięso przepuszczamy przez maszynkę do mięsa. Dodajemy do cebuli i podsmażamy chwilkę na maśle. Ciasto rozwałkowujemy, kroimy na kwadraty nakładamy farsz i zlepiamy uszka.
  • 3. Uszka gotujemy w osolonej wodzie ok 3 minuty od momentu wypłynięcia. Podajemy na talerzu zalane gorącym rosołkiem z marchewką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

świętadla dzieciobiadmój pomysłkomuniarosółprzyjęciakuchnia polskarosół z indykasmaczne danieuszkadla rodzinynowy rokuszka z mięsemciekawy smakdomowe pierożkidomowy rosółrosół z pierożkamirosół z uszkaminowy smak

Komentarze

Podobne przepisy

knedle z mieem

Dodane przez: CattiBrie

Knedle z mięsem

Pierwszy raz robiłam knedle z mięsem......

Sajgonki z mięsem mielonym

Dodane przez: danusia19671

Sajgonki z mięsem mielonym

Wersja sajgonek z mięsem mielonym...

Knedle z mięsem mielonym

Dodane przez: Jaga85

Knedle z mięsem mielonym

Obiady na bazie ciasta ziemniaczanego...

kartacze z mięsem

Dodane przez: barbara32

Kartacze z mięsem

Kartacze z mięsem Pyszne,sycące:)polecam

Pyzy z mięsem

Dodane przez: Elzbieta Majkowska

Pyzy z mięsem

Może długo się je robi, bo trzeba...

Farszynki Z Mięsem Z Rosołu

Dodane przez: gotowanietoproste

Farszynki Z Mięsem Z Rosołu

Kolejna smaczna propozycja na wykorzystanie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE