Rosół z udek drobiowych
moje
- 1 godz. 10 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Pyszny i delikatny pachnący rosół dzięki dużej zawartości warzyw. Idealny na jesienno - zimową chandrę.
- 1 godz. 10 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 udka drobiowe
2 marchewki
2 pietruszki
2 cebule
kawałek pora
2 liście selera
kawałek selera
sól himalajska
pieprz
Dodatkowo:
makaron
koperek
Wystaw ocenę:
5 (182 ocen)
Rosół z udek drobiowych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso umyć, oczyścić. Do garnka przełożyć udka i zalać zimną wodą ok 3 liter. Doprowadzić do wrzenia, łyżką zebrać szumowiny. Rosół gotować na maleńkim ogniu.
- 2. Do garnka dodać obrane i pokrojone warzywa, liście selera dodajemy całe. Cebulki przekrawamy na pół i opalamy nad ogniem. Całość gotujemy ok 60 minut pod przykryciem na najmniejszym ogniu.
- 3. Mięso wyciągamy i możemy opiec na patelni w przyprawach, makaron gotujemy. Gorącym rosołem zalewamy makaron, podajemy z koperkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Rosół z udek drobiowych
Bardzo smaczny rosół z udek kurczaka lub ćwiartek, taki rosół wychodzi klarowny i żółciutki jakby na wiejskim kurczaku. Dzięki dużej zawartości warzyw wychodzi naprawdę dobry, pierwszą zagotowaną wodę należy wylać, rosół gotujemy na drugiej wodzie pozbywamy się wtedy antybiotyków którymi kurczaki są...
Komentarze