Rosól z kanią
Obowiązkowy rosołek gdy kani w bród , mąż jadł pierwszy raz i był po prostu zachwycony :) Ale jak w każdym moim rosole koniecznie dużooo marchewki :)
Składniki:
- Na ok. 3 l. wody:
3 duże kapelusze kani
2 skrzydełka z kurczaka
1 ćwiartka z kurczaka
100 g. wołowiny z kością
1/2 cebuli
1/2 pietruszki
1/2 selera
1/2 pora
5 dużych marchewek
1 kostka rosołowa drobiowa
1 kostka rosołowa warzywna
1 listek laurowy
1 łyżka pieprzu
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej typu kucharek
500 g makaronu nitki
Rosól z kanią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do garnka wkładamy mięso, cebulę opaloną nad palnikiem oraz resztę umytych warzyw zalewamy wodą gotujemy ok 20 min.
-
-
-
- 5. Makaron gotujemy wg . przepisu na opakowaniu z dodatkiem oleju ( by się nie sklejał) wykładamy na talerze zalewamy rosołem.
Porady
Do rosołu zamiast kani pasują także prośnianki
Komentarze