Rosół z domowym makaronem

  • wyświetlono: 762 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Do swojskiej kury najlepszy domowy rosół

teresa-kr

Składniki

1 kurczak lub wiejska kura
1 porcja włoszczyzny
sól
pieprz
3 liście laurowe
5 szt ziela angielskiego
natka pietruszki
1 ząbek czosnku
1 cebula
makaron:
2 szklanki mąki pszennej
3 jajka
trochę wody
sól

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Rosół z domowym makaronem

  • robienie makaronu1. Kurczaka umyć i poćwiartować .
    Włoszczyznę obrać i umyć. Do garnka z wodą włożyć porcje kurczaka i zagotować na wolnym ogniu, zebrać szumowiny z wierzchu. Wolno gotować 0,5 godziny , następnie dodać obrane warzywa , ziele, liście laurowe, zgnieciony ząbek czosnku i dalej wolno gotować aż mięso będzie miękkie.
    Pod koniec gotowania dodać cebulę przypaloną na ogniu lub gazie.
    Mięso wyjąć z rosołu , przykryć.
    Rosół przecedzić , doprawić solą i pieprzem.

  • robienie makaronu maszynką2. W miedzy czasie przygotować makaron:
    Mąkę wysypać na stolnicy i wbić jajka ,dosypać soli. Następnie ugniatać aż do jednolitej masy.
    Jeśli będzie za suche i będzie się kruszyło dolać odrobinę wody.
    Podzielić ciasto na 2 kawałki. Podsypać stolnicę mąką .Rozwałkować ciasto na grubość ok 1-2 mm.
    Chwilę wysuszyć.
    Ugotować w osolonej wodzie.

Porady

Makaron można zrobić maszynką do robienia makaronu

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadszkola_babcimama_mnie_nauczyla
 

Komentarze

Podobne przepisy

rosół

Dodane przez: AnnaKoziel

Domowy rosół

Absolutna klasyka - domowy rosół...

Domowy rosół z kluseczkami

Dodane przez: Anyzkowo

Domowy rosół z kluseczkami

Zamień makaron na domowe kluseczki

Domowy rosół

Dodane przez: kasik1p3

Domowy rosół

Nie wyobrażam sobie niedzieli bez...

Rosół

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Rosół dla dzieci z bajkowym makaronem

Gdy moja córeczka Urszulka jest...

Rosół drobiowy

Dodane przez: rzelkazag

Pyszny domowy rosół drobiowy

Rosół to najprostsze, co można...

Rosół z pulpetami i makaronem

Dodane przez: AnetaJ

Rosół z pulpetami i makaronem

Rosół odgrywa tutaj raczej rolę...