Rosół wykwintny z kuchni staropolskiej
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- - woda: 3 litry
- rostbef bez kości: 0.5 kilograma
- kura: 0.25 sztuki
- pieczarki: 15 dekagramów
- wątróbki z drobiu: 15 dekagramów
- włoszczyzna: 1 pęczek
- pęczek zielonej pietruszki: 1 sztuka
- ziarna pieprzu: 6 sztuk
- ziele angielskie: 4 sztuki
- Liscie laurowe: 3 sztuki
- sól, pieprz: 1 łyżeczka
Wystaw ocenę:
4.5 (188 ocen)
Rosół wykwintny z kuchni staropolskiej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso wołowe zalać wodą i powoli gotować 1,5h. Dodać kurę mięso z kury włoszczyznę, ziarna pieprzu, ziele angielskie i liście laurowe. Gotować 1,5h. Rosół odcedzić. Zalać pokrojoną w kosteczkę wątróbkę oraz pokrojone pieczarki. Wrzucić pietruszkę. Odstawić pod przykryciem. Doprawiamy do smaku i odcedzamy. Podajemy z makaronem oraz pokrojonym mięsem z kury.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Domowy rosół
Absolutna klasyka wśród zup. Domowy rosół to posiłek idealny nie tylko na niedzielny obiad. Dobry rosół jest rozgrzewający i szczególnie przyda się na chłodniejsze dni. Rosół domowy najlepiej smakuje z własnoręcznie wykonanym makaronem. Gotowanie rosołu najlepiej zacząć od powolnego gotowania mięsa...
Komentarze