Rosół wołowo drobiowy z ziemniakami
luna19
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Rosół z ziemniakami to potrawa z kresów , moja babcia taki często gotowała i bardzo wszystkim smakował .
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g wołowiny rosołowej
porcja rosołowa z kurczaka lub kawałek kaczki
marchewka
pietruszka
seler
por
sól
pieprz
ziele angielskie
listek laurowy
cebula
natka pietruszki i koperek
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
RosółRosół wołowo drobiowy z ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W garnku nastawiamy wodę, ok 4l. wkładamy jarzyny i doprowadzamy do wrzenia, tedy wkładamy mięso (do wrzątku , gdyż wtedy nie wydziela ono krwi i nie trzeba zbierać szumowin) Gotujemy bardzo długo na wolnym ogniu aż mięso będzie miękkie .. ok 3 godziny.
W tym czasie gotujemy kilka ziemniaków w całości lub tradycyjnie makaron.
Przed podaniem pokrojone ziemniaki zalewamy rosołem i dodajemy na talerz jarzyny i porcję mięsa. Posypujemy natką pietruszki i koperkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Wołowina
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Rosół drobiowy
U nas rosół bywa, jak mamy na niego ochotę. Rzadko w weekendy, gdyż mamy więcej czasu, który możemy przeznaczyć na „wymyślne” dania lub kilka jednocześnie. Jak zauważyliście przybył nam kolejny kociak, Yadzia. Uwielbia ona gotowanego kurczaka, więc ugotowaliśmy jej ćwiartki. Szkoda było wylać wywar,...
Komentarze