ROSÓŁ WARZYWNY Z LANYMI KLUSECZKAMI
- 60 min
Składniki:
- Składniki na wywar warzywny:
trzy marchewki, jeden mały seler, jedna pietruszka w korzeniu, jeden mały por, 1 łyżeczka lubczyku, dwie łyżeczki natki pietruszki, 3 liście laurowe, 3 ziarna ziela angielskiego, 3 ziarna pieprzu czarnego, sól, pieprz, Vegeta, magi (opcjonalnie)
Składniki na lane ciasto:
trzy jajka, pięć łyżek mąki, szczypta soli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyRosół warzywny z lanymi kluseczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do garna wlewamy około 2,5 litra wody dorzucamy liść laurowy oraz ziele angielskie oraz pieprz czarny, całość doprowadzamy do września. Do gotującej się wody wrzucamy pokrojone w dowolny kształt warzywa i całość gotujemy aż warzywa zmiękną. Na koniec dodajemy lubczyk oraz pietruszkę, sól, pieprz, Vegetę i całość jeszcze gotujemy 10 min.
W osobnym garnku gotujemy osoloną wodę. W miseczce do trzech jajek dodajemy mąkę oraz sól, całość wyrabiamy do uzyskania jednolitej masy. Kiedy woda nam się gotuje, do lejka przekładamy masę (najlepiej nad garnkiem) i okrężnymi ruchami rozprowadzamy ciasto. Kiedy kluski wypłyną są gotowe, i przekładamy do garnka z rosołem, bądź do osobnego naczynia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Rosół z lanymi kluseczkami
Jak niedziela to i rosół, a w poniedziałek pomidorówka - z ryżem i śmietaną?U mnie rosół dość często gości na stole. Z makaronem, z ryżem czy z ziemniakami.Dzisiejsza wersja będzie jednak z kluseczkami lanymi, które pamiętam z dzieciństwa - gdy mama robiła przepyszne obiadki.
Komentarze