Rosół warzywno - drobiowy

  • wyświetlono: 401 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Rosół - jako zupa po prostu, ale także jako baza, wywar do innych dań.

IMG_20200519_112552
  • 8 porcje
  • 180min
  • Średni

Składniki

4 udka,
3 duże marchewki,
2 pietruszki,
mały seler,
mały por,
cebula,
natka pietruszki,
sól, pieprz,
ziele angielskie i liść laurowy.

Sposób przygotowania przepisu:

Rosół warzywno - drobiowy

  • 1. Udka myjemy. Gotujemy przez 30 minut na bardzo małym gazie. Po tym czasie zbieramy burzyny, jakie będą pływały na powierzchni.
  • 2. Warzywa obieramy, marchewki dzielimy na pół, pietruszkę, seler w całości - dodajemy do mięsa.
    Cebulę obieramy i opalamy nad palnikiem i również dodajemy wraz z liściem i zielem.
  • 3. Gotujemy na małym ogniu jeszcze około 2 godziny.
    Po tym czasie doprawiamy, solą, pieprzem, dodajemy posiekaną natkę pietruszki i pozostawiamy pod przykryciem na jeszcze 5 minut, aby wszystko nabrało smaku.

    Podajemy z makaronem nitki.

Porady

Najlepiej smakuje następnego dnia po ponownym podgrzaniu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zupaobiadrosół

Komentarze

Podobne przepisy

Drobiowy rosół z lubczykiem

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Aromatyczny rosół drobiowy z lubczykiem

Domowy rosołek to lekarstwo na...

rosół drobiowy z zieleniną

Dodane przez: katarzynka455

Rosół drobiowy z zieleniną

Ile kucharek tyle przepisów na...

ROSÓŁ DROBIOWY Z KURKUMĄ

Dodane przez: Magda_Z

Rosół drobiowy z kurkumą

Wspaniale rozgrzewający, idealny...

Rosół drobiowy z pieczoną cebulą

Dodane przez: kuchenny świat

Rosół drobiowy z pieczoną cebulą

Zapraszam na rosół drobiowy z pieczoną...

Rosół

Dodane przez: MałaMi

Rosół drobiowy niebanalnie podany

Ilu kucharzy tyle wykonań rosołu....

image-0quviht

Dodane przez: paolineczka

rosół mocno drobiowy

Nie wyobrażam sobie niedzieli bez...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE