Rosół na kurzych łapkach
Ksenia66
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Rosół można gotować na różnych mięsach: drobiowych, wieprzowych, wołowych, cielęcych i mieszanych. Najdelikatniejszy jest jednak na mięsie kurzym, a najzdrowszy, kiedy dodamy do niego podroby i kurze łapki. Dodatki te dodają też ciekawego smaku zupie. Nasze babcie nie marnowały niczego i kurze łapki dawały do rosołu obowiązkowo!
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 korpusy z kurczaka-porcje rosołowe
25-30dkg kurzych łapek
włoszczyzna ( 3 średniej wielkości marchewki, 1 duża pietruszka, 1 średni seler, 1 por, pęczek natki pietruszki)
2 cebule
trzy gałązki świeżego lubczyku lub maggi do przyprawienia zupy ( maggi dodajemy na końcu, lubczyk od razu)
sól, pieprz czarny, ziele angielskie, liść laurowy
3 l wody
3 (1 ocen)
Zobacz również:
RosółRosół na kurzych łapkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
Aby rosół był klarowny nie można dopuścić do wrzenia, dlatego od początku gotujemy go na małym ogniu.
Najlepszym dodatkiem do tradycyjnego rosołu jest oczywiście makaron lub lane kluski.
Porady
Rosół wg Lucyny Ćwierciakiewiczowej, to kopalnia wiedzy o zupie doskonałej. Ta wspaniała przedwojenna autorka książek kucharskich uważała, że rosołu nie należy szumować ponieważ odbiera to smak zupie, dla lepszego smaku można też dodać podroby z kury ( serca, żołądki), przed wydaniem na stół rosół należy odstawić z ognia, aby się „sklarował”.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kurczak
20% zniżki na asortyment znajdujący się z w zakładce Szaleństwo Zakupów na www.sleeplessinwarsaw.com. Szczegóły na stronie.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat do -30% na wybrane produkty przy zakupie min 2 sztuk. Szczegóły i oferta dostępne na www.answear.com.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 499 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.falconeri.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ogórkowa na kurzych łapkach
Dziś ogórkowa pyszna i zdrowa ponieważ swoje ogórki, warzywa. Jest nietypowa bo ugotowana na kurzych łapkach, tak wiem są ludzie którzy nie na widzą kurzych łapek, moja rodzina uwielbia, robiłam nawet z łapek galaretę jest przepyszna. Ale tu mowa o ogórkowej wyszła tak pyszna że och ach było mówione.
Zupa kapuśniakowa na kurzych łapkach
Lubicie może ogryzać kurze łapki ? Mój mąż uwielbia dlatego dziś ugotowałam kapuśniak z młodej kapusty właśnie na kurzych łapkach, dla większości ludzi są one obrzydzeniem ale nie wiedzą co tracą ponieważ w łapkach jest dużo białka, węglowodanów, wapnia i wiele innych wartości odżywczych.
Zupa pieczarkowa na kurzych łapkach zabielana serkami topionymi
Co powiecie na nową wersję zupy pieczarkowej ? a mianowicie ugotowana na kurzych łapkach, które moja rodzina uwielbia. Zabielona serkami topionymi z dodatkiem śmietany. W naszym domu jest za zwyczaj przewaga zup ponieważ mój mąż jest zupomaniakiem twierdzi, że dzień bez zupy to dzień stracony.
Komentarze