Rosół drobiowy niebanalnie podany

  • wyświetlono: 336 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 1

Ilu kucharzy tyle wykonań rosołu. Można go podawać bez dodatków, z makaronem, kawałkami ziemniaków lub roztartymi ziemniakami - jak u nas.

MałaMi
  • 200min

Składniki

1/2 dużego koguta/kury lub 2-3 duże udka
1/2 selera
2 pietruszki
4-5 marchewek
sól do smaku
pieprz do smaku
natka pietruszki
lubczyk otarty suszony

Sposób przygotowania przepisu:

Rosół drobiowy niebanalnie podany

  • 1. Mięso zalewamy wodą zostawiając 3 cm od brzegu garnka (garnek 5l) i zagotowujemy. Od momentu zawrzenia wody zmniejszamy ogień tak, aby tylko lekko pyrkał i gotujemy godzinę. Dorzucamy połówkę selera i obraną pietruszkę, gotujemy kolejne 20-30 minut. Następnie wrzucamy pokrojone w plasterki, pół plasterki lub kosteczkę marchewki. Gotujemy jeszcze około godzinę. Im dłużej gotujemy tym rosół będzie smaczniejszy. Wrzucamy kostkę rosołową, doprawiamy pieprzem (jeśli trzeba to i solą lub np. vegetą). Posiekaną natkę pietruszki wrzucamy po wyłączeniu gazu lub bezpośrednio na talerze. Podajemy z ugotowanymi i roztartymi ziemniakami na jednym talerzu lub na osobnych. Można też oczywiście tradycyjnie - z makaronem.

Porady

Rosół z kur wiejskich (wiadomego pochodzenia) zwykle trzeba gotować dłużej niż z drobiu kupionego w sklepie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyszkola_babcirosółrosół z ziemniakami

Komentarze

Podobne przepisy

Rosół cielęco - drobiowy

Dodane przez: Futka

Rosół cielęco - drobiowy

Dzisiejsza propozycja to tradycja...

rosół drobiowy

Dodane przez: Kasja1986

esencjonalny rosół drobiowy

Domowy rosół wykorzystuję jako...

rosół drobiowy z zieleniną

Dodane przez: katarzynka455

Rosół drobiowy z zieleniną

Ile kucharek tyle przepisów na...

Rosół warzywno - drobiowy

Dodane przez: LenaGotuje

Rosół warzywno - drobiowy

Rosół - jako zupa po prostu, ale...

ROSÓŁ DROBIOWY Z KURKUMĄ

Dodane przez: Magda_Z

Rosół drobiowy z kurkumą

Wspaniale rozgrzewający, idealny...

Rosół drobiowy z pieczoną cebulą

Dodane przez: kuchenny świat

Rosół drobiowy z pieczoną cebulą

Zapraszam na rosół drobiowy z pieczoną...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE