Rosół

  • wyświetlono: 999 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 1

U mnie rosół to nie wywar z warzyw z makaronem - zawsze pływa w nim dużo pyszności :)

DSC_2816
  • 4 porcje
  • 155min
  • Łatwy

Składniki

2 ćwiartki z kurczaka
20 dkg wątróbki z kurczaka
15 dkg serc drobiowych
1/2 główki kapusty (młodej lub włoskiej)
kilka suszonych grzybów
4 marchewki
1 pietruszka
1/2 selera
kawałek pora
gałązka lubczyku
1 liść laurowy
2 ziela angielskiego
1 kostka rosołowa
sól, pieprz, przyprawa uniwersalna

Sposób przygotowania przepisu:

Rosół

  • 1. Ćwiartki oczyścić, zalać wodą, posolić, dodać liść laurowy i ziele angielskie, zagotować i zebrać szumowiny.
  • 2. Wątróbkę i serca odgotować w osobnym garnku i odcedzić.
  • Włoszczyzna3. Włoszczyznę pokroić wedle uznania.
  • Gotujący się rosół4. Po zebraniu szumowin, do udek dorzucić włoszczyznę, grzybki, serca, wsypać łyżeczkę przyprawy uniwersalnej, przykryć i na bardzo małym gazie gotować do miękkości mięsa i warzyw. Pod koniec gotowania dodać wątróbki. Podawać gorący z makronem nitki i ulubioną zieleniną :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniawątróbkamoj_niedzielny_obiadmama_mnie_nauczylawłoszczyznapodrobybulionmakaron nitkiwątróbki drobiowerosółserca drobiowewywar mięsno-warzywny

Komentarze

Podobne przepisy

domowy rosół

Dodane przez: duszek

Domowy rosół z kury

Przepis na rosół z kury to kulinarna...

rosół

Dodane przez: rena123

"Skrzydlaty" rosół

Rosół ugotowany na skrzydłach kurczaka,...

Domowy rosół

Dodane przez: kasik1p3

Domowy rosół

Nie wyobrażam sobie niedzieli bez...

rosół

Dodane przez: ladygoga

Rosół drobiowy

Rosół z kurczaka, aromatyczny,...

włoski rosół

Dodane przez: BonAppetitMalgorzata

Włoski rosół

Chciałabym przedstawić kilka żelaznych...

Domowy rosół

Dodane przez: !Margaretka

Domowy rosół

Pyszny, rozgrzewający rosół idealny...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE