Rosół
- 2 godz. 35 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
U mnie rosół to nie wywar z warzyw z makaronem - zawsze pływa w nim dużo pyszności :)
- 2 godz. 35 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 ćwiartki z kurczaka
20 dkg wątróbki z kurczaka
15 dkg serc drobiowych
1/2 główki kapusty (młodej lub włoskiej)
kilka suszonych grzybów
4 marchewki
1 pietruszka
1/2 selera
kawałek pora
gałązka lubczyku
1 liść laurowy
2 ziela angielskiego
1 kostka rosołowa
sól, pieprz, przyprawa uniwersalna
Wystaw ocenę:
5 (183 ocen)
Rosół - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ćwiartki oczyścić, zalać wodą, posolić, dodać liść laurowy i ziele angielskie, zagotować i zebrać szumowiny.
- 2. Wątróbkę i serca odgotować w osobnym garnku i odcedzić.
-
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Rosół drobiowy
U nas rosół bywa, jak mamy na niego ochotę. Rzadko w weekendy, gdyż mamy więcej czasu, który możemy przeznaczyć na „wymyślne” dania lub kilka jednocześnie. Jak zauważyliście przybył nam kolejny kociak, Yadzia. Uwielbia ona gotowanego kurczaka, więc ugotowaliśmy jej ćwiartki. Szkoda było wylać wywar,...
Domowy rosół
Absolutna klasyka wśród zup. Domowy rosół to posiłek idealny nie tylko na niedzielny obiad. Dobry rosół jest rozgrzewający i szczególnie przyda się na chłodniejsze dni. Rosół domowy najlepiej smakuje z własnoręcznie wykonanym makaronem. Gotowanie rosołu najlepiej zacząć od powolnego gotowania mięsa...
Komentarze