Romanesco z bułką tartą o smaku pepperoni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kalafior, posypujemy solą. Gotujemy na parze przez 10-12 minut.
Bułkę tartą miksujemy pulsacyjnie z pepperoni. Bułkę przesypujemy na patelnię i ją rumienimy. Do bułki dodajemy 2-3 łyżki masła - bułka powinna mieć konsystencję podobną do mokrego piasku.
Plasterki salami rumienimy na suchej patelni.
Kalafiora wykładamy na półmisek, posypujemy rukolą, bułką tartą oraz podsmażonymi plasterkami pepperoni. Podajemy od razu po przygotowaniu.
Komentarze