Rolowany boczek z kurczakiem i kabanosem
- 2 godz.
Taki boczek nie tylko ładnie się prezentuje na stole jest smakowity i uniwersalny,można go podać jako danie główna na ciepło jak i na zimno w formie przystawki do sałatek.
- 2 godz.
Składniki:
- 1,5 kg surowego boczku
700 g filetu z kurczaka
4 liście kapusty pekińskiej
4 kabanosy
1 marchew pokrojona w paski i ugotowana
musztarda
4 ząbki czosnku(przeciśnięte przez praskę)
oliwa
sól
pieprz
słodka i ostra papryka
Wystaw ocenę:
5 (166 ocen)
Rolowany boczek z kurczakiem i kabanosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Boczek nacinamy wzdłuż,nie przecinając do końca,rozkładamy i rozbijamy nadając mu kształt prostokąta.
Nacieramy czosnkiem,opruszamy solą,pieprzem i paprykami,smarujemy musztardą(według uznania).
Filet z kurczaka rozbijamy opruszamy solą i pieprzem,nakładamy na boczek smarujemy musztardą.
Na całej długości rozkładamy kapustę pekińską,marchew i kiełbaski skrapiamy oliwą.
Zwijamy roladę,obwiązujemy nitką bawełnianą na całej długości zawijamy w folię aluminiową.
Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 90 minut.
10 minut przed końcem pieczenia zdejmujemy folię,aby rolada się zarumieniła.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze