Rolady w sosie chlebowo-musztardowym

  • wyświetlono: 493 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Rolady nadziewane ogórkiem, cebulą, ciemnym chlebem, najpierw obsmażane, potem duszone w ciemnym sosie chlebowym z dodatkiem musztardy.

Iwona75
Publikacja: Archiwalne przepisy
  • 70min

Składniki

700 g sznycli wieprzowych (3-4 plastry)
2 ogórki kwaszone
1/2 dużej cebuli
1/2 kromki ciemnego pieczywa
2 łyżki musztardy
olej do smażenia

Sos:
1 duża kromka ciemnego chleba (najlepszy będzie domowy)
2 łyżki musztardy
ok. 1,5 szklanki wody
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Rolady w sosie chlebowo-musztardowym

  • 1. Plastry mięsa wkładamy do mocnego worka i rozbijamy. Po stronie środkowej smarujemy cienko musztardą. Ogórek kroimy w paski, cebulę w pióra, a chleb również w paski. Na każdy plaster nakładamy 2-3 paski ogórka, chleb i cebulę. Zwijamy w ciasną roladę, można spiąć wykałaczkami.
  • 2. Na patelni rozgrzej olej, usmaż roladki z każdej strony. Dolej wodę i duś je ok. 40-50 minut, gdyby woda wyparowała uzupełnij ją. Chleb pokrusz drobno i dodaj do sosu, dodaj też musztardę, sól i pieprz. Gdyby sos był bardzo gęsty, dolej jeszcze trochę wody. Roladki pogotuj z sosem ok. 10-15 minut. Roladki podawaj z sosem, można je pokroić w plastry.
KH_04-2015

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylasos musztardowyobiad na niedzielerolady mięsnesos chlebowyrolady w sosierolady nadziewanerolada z mięsarolady wieprzowerolada tradycyjnarolada z ogórkiem kiszonym

Komentarze

Podobne przepisy

kurczak w cieście chlebowym

Dodane przez: adamonika

Kurczak w cieście chlebowym

Pyszne :) bardzo sycące.

pizza

Dodane przez: Martyna1991

Pizza na cieście chlebowym z sosem śmietanowym

Przepis na ciasto do pizzy pochodzi...

filecik w chlebowej skorupce

Dodane przez: monikaT83

Filecik w chlebowej skorupce

Niby nic-zwyczajny kotlet z piersi...

Czerwona kapusta duszona w kwasie chlebowym

Dodane przez: JustKuchcik

Czerwona kapusta duszona w kwasie chlebowym

Przepis eksperymentalny i zaskakująco...

Żurek w chlebowych miseczkach

Dodane przez: ilka_86

Wielkanocny żurek w chlebowych miseczkach

Wielkanocny żurek proponuję podać...

Jajka w chlebowych koszyczkach

Dodane przez: Kloruś

Jajka w chlebowych koszyczkach

Oryginalna wersja śniadaniowego...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE