Rolady w grzybach leśnych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso rozbić na cienkie plastry jak na schabowe. Marchewkę pokroić na kawałki, papryką i cebulę również. W plastry mięsa zawinąć po kawałku marchewki, cebuli i papryki, spiąć wykałaczką.
Obsypać dookoła pieprzem czarnym, ziołowym i majerankiem. Otoczyć w mące i usmażyć ze wszystkich stron. Przełożyć do rondla, podlać ok 1 szkl wody. Dodać posiekaną cebulę, kawałek papryki i rozmrożone grzyby, i przyprawy. Dusić pod przykryciem ok 40 min. W razie potrzeby dolać wody, Na koniec dodać śmietanę, wymieszać . Podawać z młodymi ziemniakami posypanymi koperkiem.
Komentarze