Rolady indycze z jajkiem na twardo

  • wyświetlono: 304 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszne i delikatne rolady z indyka z jajkiem. Doskonałe na niedzielny obiad jak i na specjalne uroczystości, a także dobry pomysł na wielkanocne danie. Najlepiej smakują z ziemniaczkami i buraczkami.

_20181108_164053
  • 60min

Składniki

ok. 800g filetu z indyka
6 jajek
6 łyżeczek musztardy
sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie
olej do smażenia
około 0,6l bulionu
2 ząbki czosnku
1 łyżka mąki pszennej
1-2 łyżki śmietany 18% lub 30%

Sposób przygotowania przepisu:

Rolady indycze z jajkiem na twardo

  • 1. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać.
  • 2. Filet z indyka podzielić na 6 dużych plastrów. Roztłuc tłuczkiem, posolić i popieprzyć, posmarować musztardą. Na każdą roladę położyć jajko. Założyć boki mięsa i zwinąć. Związać nitką lub wykałaczkami.
  • 3. Rolady smażyć na rozgrzanym tłuszczu z każdej strony. Gdy rolady będą podsmażone, wyjąć je z patelni i zdjąć nici. Rolady włożyć do garnka, podlać bulionem, dodać liść laurowy i ziele angielskie. Czosnek wycisnąć przez praskę. Garnek przykryć i dusić rolady w bulionie do miękkości na małym ogniu około 30 min.
  • 4. Gdy rolady będą miękkie, wyciągnąć je z garnka. Mąkę wymieszać z małą ilością bulionu z dodatkiem śmietany i zagęścić nią sos. Ewentualnie doprawić solą, pieprzem do smaku. Rolady włożyć z powrotem do sosu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadindykjajkodanie świąteczneroladydanie Wielkanocne

Komentarze

Podobne przepisy

gotowe

Dodane przez: ziutula

golonki indycze z szybkowara

golonki można podać z ziemniakami...

rolada z indyka

Dodane przez: elka72

Świąteczna rolada z jajkiem

Rolada z indyka,z farszem z zielonego...

gulasz indyczy z fasolą

Dodane przez: klementynka

gulasz indyczy z fasolą

Bardzo lubię mięso z indyka, bo...

Gulasz z indyczy z warzywami

Dodane przez: Joanna Kryla

Gulasz indyczy z warzywami

Rewelacyjnie rozgrzewające danie...

image-0i1xjkv

Dodane przez: ula243

Udziec indyczy z szynkowara / praski

Moja pierwsza wedlina z szynkowara....

ROLADA DROBIOWA Z GROSZKIEM BEZ JAJEK

Dodane przez: monikaT83

ROLADA DROBIOWA Z GROSZKIEM BEZ JAJEK

Przygotowanie tej rolady nie stwarza...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE