Roladki ze schabu zapiekane pod pierzynką z pieczarek i sera

  • wyświetlono: 952 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Schab smakuje na wiele sposobów. Polecam również wypróbowanie tego. Bogate nadzienie i pierzynka z pieczarek i sera dają super połączenie.

zandero99
  • 130min

Składniki

SKŁADNIKI NA 4 ROLADKI:

- 4 średniej grubości plastry schabu
- 1/4 papryki czerwonej
- 500 g pieczarek
- 1 cebula
- 150 g sera cheddar


przyprawy:

- pieprz, majeranek, jarzynka, granulowany czosnek

MASŁO I MARGARYNA DO SMAŻENIA

Sposób przygotowania przepisu:

Roladki ze schabu zapiekane pod pierzynką z pieczarek i sera

  • 1. Pieczarki myjemy, kroimy na połowy i następnie na plasterki. Przyprawiamy solą i pieprzem. Smażymy do miękkości na maśle przez około 20-30 minut.
  • schab2. Plastry schabu oczyszczamy, odkrawamy tłuszcz. Następnie rozbijamy tłuczkiem do mięsa. Przyprawiamy z każdej strony pieprzem, majerankiem, jarzynką i granulowanym czosnkiem.
  • 3. Paprykę, ser i cebulę kroimy na plastry.
  • schab z farszem4. Na plastry schabu układamy po plasterku sera, cebuli, papryki i łyżeczkę pieczarek. Następnie zawijamy dokładnie formując roladkę. Aby roladka się nie rozeszła możemy spiąć ją wykałaczkami lub obwiązać nitką.
  • schab na patelni5. Roladki smażymy na rozgrzanej margarynie. Gdy będą rumiane z każdej strony dodajemy cebulę, która nam została. Gdy cebula się zeszkli dodajemy wodę (zalewamy mniej więcej do połowy roladek) i prużymy na małym ogniu przez około 30 minut.
  • schab przed zapieczeniem6. Następnie roladki przekładamy do naczynia żaroodpornego. Dodajemy do niego resztę pieczarek. Na Każdą roladkę kładziemy plaster sera. Całość zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 st. przez około 20-30 minut.

Porady

Schab najlepiej rozbijać zawinięty w folię spożywczą.

Zapieczone pieczarki dobrze smakują podane na pure z ziemniaków.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsomoj_niedzielny_obiadroladyzapiekany_schabroladki_ze_schabu

Komentarze

Podobne przepisy

ROLADKI ZE SCHABU Z PIECZARKAMI

Dodane przez: IZABELA SUCHOCKA

ROLADKI ZE SCHABU Z PIECZARKAMI

Moim domowników bardzo smakowały.

Roladki ze schabu z pieczarkami

Dodane przez: anka1988

Roladki ze schabu z pieczarkami

Idealne na niedzielny, świąteczny...

wspaniałe połączenie smaków

Dodane przez: kiciax1

KOTLET DROBIOWY POD PIERZYNKĄ Z SERA ŻÓŁTEGO...

bardzo pyszna odmiana podania tradycyjnego...

Schab pod szpinakową pierzynką

Dodane przez: Cukiereczek

Schab pod szpinakową pierzynką

Jeżeli znudziły się Wam zwykłe...

roladki

Dodane przez: Konto nieaktywne

Roladki ze schabu z boczkiem i serem

Czy schab zawsze musi być w postaci...

Schab pod pieczarkową pierzynką

Dodane przez: joanna30

Schab pod pieczarkową pierzynką

Pyszne danie, które z powodzeniem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE