Roladki z tortilli z gotowanym kurczakiem
KuchniaMagdaLeny
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Świetne przekąski imprezowe, które sprawdzają się w każdych okolicznościach
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 placki tortilli
ok. 200 g fileta z kurczaka
1 cebula
150 g serka śmietankowego kanapkowego
7-8 suszonych pomidorów w oliwie
garść ziaren słonecznika
1 pęczek natki pietruszki
1/2 łyżeczki papryki słodkiej mielonej
szczypta papryki chili
sól, pieprz
około 1 litr bulionu warzywnego (lub 1 kostka warzywna ekologiczna)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Roladki z tortilli z gotowanym kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W garnku zagotowujemy bulion (lub 1 litr wody i rozpuszczamy w niej kostkę warzywną).
Filet z kurczaka myjemy, osuszamy, oczyszczamy i wrzucamy do gorącego bulionu. Gotujemy do miękkości. Studzimy. Wystudzonego kurczaka kroimy na mniejsze kawałki.
Cebulę obieramy i drobno siekamy. Pomidory odsączamy z oliwy i kroimy na drobne kawałki. Natkę pietruszki myjemy, osuszamy i drobno siekamy.
Kawałki kurczaka, cebulę, ziarna słonecznika oraz połowę suszonych pomidory przekładamy do misy blendera, dodajemy serek kanapkowy i miksujemy na gładką masę. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz papryką słodką mieloną i papryką chili. Dodajemy pozostałe suszone pomidory oraz posiekaną natkę pietruszki. Mieszamy.
Na pierwszej placku tortilli rozsmarowujemy połowę przygotowanej pasty i zwijamy w rulon. To samo powtarzamy z drugim plackiem tortilli. Następnie kroimy w plasterki o grubości około 2-3 cm. Roladki przed podaniem schładzamy w lodówce.
Możemy też wbić wykałaczkę w każdą roladkę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze