Roladki w połączeniu z suszonymi pomidorami i mozzarellą są wyborne.Roladki można podawać jako przystawkę jak i dania obiadowe mięsne.
30 min
Składniki:
1 kg fileta z kurczaka
Suszone pomidory z ziołami
ser mozzarella w kawałku
masło
Pieprz i sól do smaku
przyprawa gyros
Bułka tarta
1 jajo
Rukola
wykałaczki
oliwa do smażenia
Roladki z suszonymi pomidorkami i mozzarellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filet z kurczaka dokładnie myjemy,odsączamy z wody.Pierś dzielimy na 4 części,nacieramy przyprawami gyrosem,pieprzem i solą do smaku.
Odstawiamy na ok 30 minut tak aby składniki przegryzły się.Suszone pomidory odsączamy z zalewy.Rukolę myjemy.Na filet
kładziemy małą kosteczkę masełka,suszone pomidory,małą kostkę sera,zwijamy w roladkę nakłuwamy wykałaczkę tak
aby roladka nie rozwaliła się.I tak postępujemy z następnymi filetami.Po zakończeniu roladki obtaczamy w rozmąconym jaju i bułce tartej,smażymy
na oliwie dokładnie z każdej strony aż do zrumienienia się.Roladki kroimy na kawałki rozkładamy na talerzu,przybieramy rukolą.
Komentarze