Roladki z suszonymi pomidorami, mozzarellą i kaparami

4.48 (157 ocen)

  • 35 min

Świetny pomysł na wykwintny a zarazem niedrogi obiad.

  • 35 min

Składniki:

  • - 2 pojedyncze piersi z kurczaka (ok. 200 g)
    - sól morska oraz świeżo zmielony kolorowy pieprz
    - 1 kulka mozzarelli (ok. 60 g)
    - 6 suszonych pomidorów w oleju z ziołami oraz 2-3 łyżki oleju ze słoiczka
    - 1 łyżka kaparów
    - 1 łyżka świeżo posiekanej bazylii
    - 20 g żółtego sera
    - 1 łyżka miodu
    - 1 łyżeczka słodkiej papryki
Wystaw ocenę:

4.48 (157 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Roladki z suszonymi pomidorami, mozzarellą i kaparami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. 1. Piersi z kurczaka opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem. Odciąć włókna i kostki, rozłożyć płasko na blacie. Rozbić ok 0.5 płaty. Oprószyć solą oraz świeżo zmielonym pieprzem
    2. Suszone pomidory posiekać na około 1 cm kawałeczki i wymieszać z rozdrobnioną mozzarellą, startym serem oraz świeżą bazylią oraz kaparami. Doprawić solą i pieprzem, wymieszać, podzielić na pół i włożyć w środek płatu kurczaka.
    3. Do nagrzanego piekarnika wstawić małą blaszkę, na której będą się piekły roladki. Nagrzewać ją przez około 5 - 10 minut.
    4. Przygotować sos do polania roladek: 2 łyżki miodu połączyć z 1 łyżeczką papryki i 1 łyżką oleju z suszonych pomidorów. Tym sosem polać roladki. Wyjąć blaszkę z piekarnika, rozprowadzić na niej łyżkę oliwy z suszonych pomidorów i ułożyć w tym miejscu roladki z kurczaka. Wstawić roladki do piekarnika na około 22 minuty. Pokroić na 2 - 3 cm plasterki i ułożyć obok ulubionej sałatki. Roladki polać sosem pozostałym na blaszce.
    Smacznego! ;)
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować