Roladki z polędwiczek ze szparagami i mozzarellą

  • wyświetlono: 298 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Wiosna na talerzu czyli pyszne danie obiadowe ze szparagami w roli głównej. Z tych kilku składników otrzymamy pyszne i wykwintne danie.

Cukiereczek
  • 4 porcje
  • 45min

Składniki

• 1 pęczek szparagów (500g),
• 500g polędwiczki wieprzowej,
• 100g szynki parmeńskiej,
• 200g sera mozzarella,
• Oliwa,
• Sól,
• Pieprz,

Sposób przygotowania przepisu:

Roladki z polędwiczek ze szparagami i mozzarellą

  • 1. Ze szparagów usuwamy twarde końcówki. Należy nimi poruszać, a same złamią się w odpowiednim miejscu. W garnku zagotowujemy wodę. Wrzucamy szparagi i gotujemy je przez 90s. Wykładamy je od razu do zimnej wody. Po 30s szparagi wyjmujemy z wody i zostawiamy do osuszenia.
    Polędwiczki kroimy w 2cm plastry. Następnie delikatnie rozbijamy je na kotlety. Każdy z kotletów oprószamy szczyptą soli i pieprzu. Mozzarellę kroimy w plasterki.
    Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni. Na każdym plastrze polędwiczki układamy plasterek sera mozzarella oraz 2-3 szparagi. Zwijamy roladkę. Plasterki szynki kroimy wzdłuż na pół i owijamy nimi roladki. Roladki układamy w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym łączeniem do dołu. Wierzch roladek smarujemy oliwą za pomocą pędzelka.
    Roladki pieczemy 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
    Życzę smacznego

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsomozzarellaSzparagiobiadwiosnawalentynkipolędwiczka

Komentarze

Podobne przepisy

Roladki schabowe ze szpinakiem i mozzarellą

Dodane przez: kuchenny świat

Roladki schabowe ze szpinakiem i mozzarellą

Zapraszam na roladki schabowe....

Roladki drobiowe ze szparagami

Dodane przez: joanna30

Roladki drobiowe ze szparagami

Banalnie proste a efektowne i pyszne...

Roladka z kurczaka ze szparagami i mozzarella

Dodane przez: Marta Szymańska

Roladka drobiowa z szparagami i mozzarella

Maj, czerwiec to czas na świeże,...

Roladki schabowe z mozzarellą i żurawiną

Dodane przez: Martyna1991

Roladki schabowe z mozzarellą i żurawiną

Delikatna mozzarella, słodka żurawina...

Roladki drobiowe ze szparagami :)

Dodane przez: czarrna

Roladki drobiowe ze szparagami

Białe szparagi idealnie sprawdzają...

image-1jnvh1f

Dodane przez: natalia2004

roladki schabowe z pomidorami i mozzarellą

Proste roladki ze schabu:)

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE