ROLADKI Z PIERSI KURCZAKA Z ŻÓŁTYM SEREM I SZYNKĄ

wyświetlono: 4124 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Z pewnością nie jest to danie dietetyczne, ale czasami można trochę zgrzeszyć.

Dodany przez: Nie tylko pieprz i sól

Opublikowany: 27.11.2017

ROLADKI Z PIERSI KURCZAKA Z ŻÓŁTYM SEREM I SZYNKĄ

Beata Janota

4 porcje

Składniki

4 pojedyńcze piersi z kurczaka
1 łyżeczka soli (użyłam himalajskiej)
1 łyżeczka pieprzu( użyłam białego)
1 płaska łyżka czosnku granulowanego
kilka plasterków sera żółtego i dowolnej szynki (użyłam konserwowej)
mąka pszenna, jajko, bułka tarta do obtoczenia
olej rzepakowy do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

ROLADKI Z PIERSI KURCZAKA Z ŻÓŁTYM SEREM I SZYNKĄ

1. Wszystkie sypkie składniki wymieszać w miseczce , posypać i dokładnie obtoczyć nimi umyte i osuszone w ręczniku papierowym piersi kurczaka.
Mięso owinąć folią spożywczą i rozklepać.
Następnie rozłożyć na nich po kilka plasterków sera , szynki i znowu sera.
Zwinąć i każdą roladę osobno szczelnie owinąć folią spożywczą i odstawić na 30 min.
Po tym czasie mięso rozwinąć, obtoczyć w mące, jajku, bułce tartej i smażyć z obu stron w dosyć sporej ilości oleju na rumiany kolor
(powinny być w połowie zanużone w tłuszczu).
Po usmażeniu położyć na ręczniku papierowym , aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Smacznego