Roladki z piersi kurczaka z serem pleśniowym
- 35 min
To wykwintne danie znakomicie nadaje się na kolację we dwoje lub przyjęcie w gronie przyjaciół.Nie wymaga wielkich umiejętności,nie jest czasochłonne,a efekt gwarantowany.
- 35 min
Składniki:
- podwójna pierś z kurczaka
duża gruszka
20 dag sera pleśniowego
4 łyżki borówek do mięsa
sól
pieprz
cukier
2 łyżki mąki
tłuszcz do smażenia
Roladki z piersi kurczaka z serem pleśniowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Umyj pierś,osusz ją i przekrój na pół,a potem delikatnie rozbij mięso pod folią,najcieniej jak się da.
- 2. Oprósz mięso solą i pieprzem.Gruszkę obierz,podziel na ćwiartki,usuń gniazdo nasienne,zalej dobrze osłodzonym wrzątkiem i pogotuj 10 minut.Odcedz.
- 3. Pokrusz ser.Posyp nim każdy kawałek mięsa.Połóż gruszkę i zroluj.Zepnij wykałaczkami.Obtocz w mące.
- 4. Rozgrzej na patelni tłuszcz.Smaż roladki,rumieniąc ze wszystkich stron przez ok. 10 minut.
Podobne przepisy
Komentarze