Roladki z pieczarkami i mozzarellą
- 1 godz. 30 min
Za jednym zamachem mamy soczyste mięsko z ciągnącą mozzarellą i aromatyczny sos, polecam :)
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 2 pojedyńcze piersi z kurczaka
20 dag pieczarek
1 cebula
1 kulka mozzarelli
2 łyżki śmietany
kopiata łyżka mąki pszennej
1 kostka rosołowa drobiowa
przyprawa do kurczaka, papryka słodka mielona, czosnek granulowany, pieprz, majeranek, łyżeczka ziarenek smaku
olej do smażenia
4.48 (161 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRoladki z pieczarkami i mozzarellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Każdą z piersi przeciąć wszerz na 2 mniejsze części. Następnie mięso rozbić, posypać z obu stron przyprawą do kurczaka, papryką słodką, czosnkiem granulowanym, pieprzem i majerankiem i wstawić mięso do lodówki na co najmniej pół godziny.
-
2.
W międzyczasie pokroić pieczarki i cebulę i podsmażyć na oleju do całkowitego odparowania płynu. Doprawić pieprzem i ziarenkami smaku.
Mozzarellę pokroić w plastry. Kostkę rosołową rozpuścić w szklance wrzątku. -
3.
Na kotlety kłaść po łyżce farszu pieczarkowego i 1-2 plasterki mozzarelli, zwinąć w roladki i spiąć wykałaczkami. Na dużej patelni rozgrzać trochę oleju, obsmażyć roladki z każdej strony na złoty kolor. Następnie podlać je 3/4 szklanki przygotowanego bulionu i dusić pod przykryciem do miękkości mięska( ok. 20-25 minut). Miękkie roladki wyjąć z bulionu.
Śmietanę wymieszać z mąką i rozprowadzić ją pozostałym bulionem (1/4 szklanki), wlać do gotującego się bulionu i zagotować, mieszając. Sos można ewentualnie doprawić jeszcze przyprawą do kurczaka, pieprzem i majerankiem. Do sosu z powrotem wrzucić nasze roladki i gotować jeszcze chwilę.
Smacznego ! :)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
20% zniżki na asortyment znajdujący się z w zakładce Szaleństwo Zakupów na www.sleeplessinwarsaw.com. Szczegóły na stronie.
Odbierz rabat -20% na naszyjniki złote oraz -20% na bransoletki srebrne. Rabat nie łączy się z innymi. Oferta i szczegóły promocji dostępne w salonach stacjonarnych i na jubilerschubert.pl.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na www.swederm.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Roladki paprykowe z mięsem, pieczarkami i mozzarellą
To danie jest naprawdę godne polecenia, także polecam wypróbowania. Roladki są wypełnione mięsem mielonym z dodatkiem pieczarek i cebulki. W centrum samej roladki jest rozpływający się ser. Natomiast wierzch obsypany papryką. Pycha ! Fajna propozycja na syty obiadek.
Komentarze