Roladki z nadzieniem w galaretce
Pyszna galaretka podana w troszkę innej wersji - w szynce konserwowej. Do przygotowania roladek możemy wykorzystać mięso oraz marchewkę z gotowania wywaru do zupy. Galaretka idealnie sprawdzi się na domowych imprezach lub świętach.
Składniki:
- 7 plastrów szynki konserwowej
3 jajka
2-3 marchewki
1 łyżka koperku
2 łyżki kukurydzy
0,5 szklanki ugotowanego mięsa wieprzowego
500 ml bulionu
1,5 łyżki żelatyny
Sól
Pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Roladki z nadzieniem w galaretce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka gotujemy na twardo, kroimy w kosteczkę. Tak samo robimy z marchewką. Mięso siekamy na bardzo drobne kawałeczki. W misce mieszamy jajka, marchewkę, kukurydzę, mięso i koperek. Doprawiamy solą i pieprzem. Na każdym plastrze szynki układamy po 1,5 łyżki farszu. Zwijamy w rulon i układamy na półmisku. Pozostały farsz rozkładamy po bokach, na wierzchu układamy kawałki marchewki i listki natki pietruszki. W gorącym bulionie rozpuszczamy żelatynę. Gdy przestygnie po łyżce zalewamy roladki. Odstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia. Podajemy z octem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Galaretka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Jelly fruit cake - tort z zatopionymi w galaretce owocami
Od dawna planowałam go wypróbować, jednak miałam pewnie obawy czy się uda. I wreszcie przyszedł ten odpowiedni moment i muszę przyznać, że robiło się go wspaniale. Zwłaszcza, że lubię podejmować nowe wyzwania. Cieszy oko, ale również i podniebienia - a w środku można ukryć dosłownie wszystko.
Komentarze