Roladki z mozarellą, rukolą i suszonymi pomidorami
- 40 min
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka (ok. 0,5 kg)
2 garści świeżej rukoli
10-12 suszonych pomidorów
kostka mozarelli (mała)
ząbek czosnku
przyprawa do kurczaka ( ja używam Prymat)
olej
Wystaw ocenę:
4.49 (151 ocen)
Roladki z mozarellą, rukolą i suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pierś myjemy, oczyszczamy z kości
i tłuszczu. Nacinamy w połowie, aby utworzyć dużą, pojemną kieszonkę. Pomidory, ser mozarella i rukolę kroimy na drobną kostkę. Mieszamy, doprawiamy do smaku solą
i pieprzem. Odstawiamy na 5-10 min. -
2.
W tym czasie przygotowujemy
z łyżki oleju, wyciśniętego przez praskę czosnku, przyprawy do kurczaka, soli i pieprzu szybką marynatę dla naszego mięska. - 3. Odstawiamy na bok i faszerujemy obydwie piersi naszym kolorowym farszem! Zamykamy je, ściskamy i obwiązujemy nicią, aby nam się nie wysypywał farsz. Następnie dokładnie "malujemy" nasze roladki marynatą. Pozostało nam tylko smażenie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze