Roladki z młodą kapustą

  • wyświetlono: 1922 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Nawet mięso można nadziać warzywami

zzewa
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

3 plastry karkówki po około 150 g
2 pomidorki malinowe
2 szk pokrojonej w sporą kostkę młodej kapusty
Przyprawy :
sól zmiękczająca do mięs
sól
pieprz kolorowy
mix chili Jalapeno
Dodatkowo :
2 jajka
bułka tarta do obtaczania
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Roladki z młodą kapustą

  • 1. Mięso opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i rozbić tłuczkiem do mięsa.
    Oprószyć solą zmiękczającą, pieprzem i chili mixem.
    Zostawić na 20 minut.
  • 2. W rondelku zagotować wodę, posolić i wrzucić pokrojoną kapustę.
    Gotować 2 minuty następnie odcedzić i wystudzić.
    Pomidory pokroić w kostkę, dodać do kapusty, doprawić do smaku i wymieszać.
    Na każdy płat karkówki nałożyć porcję nadzienia, zwinąć w rolady.
    Następnie zawinąć szczelnie w folię spożywczą, końce mocno związać.
  • 3. Do garnka wlać tyle wody, aby zakryła roladki.
    Zagotować i od zagotowania gotować 20 minut.
    Po ugotowaniu ostrożnie wyjąć je z folii.
    Jajka rozmieszać z odrobiną soli i pieprzu.
    Każdą roladkę obtoczyć w bułce tartej, zanurzyć w jajku i ponownie opanierować bułką tartą.
    Roladki smażyć z każdej strony aż bułka się zrumieni.
    Podawać z dowolnymi dodatkami.
PP_08-2012

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiad

Komentarze

Podobne przepisy

Łazanki z młodą kapustą

Dodane przez: joanna30

Łazanki z młodą kapustą

Cały rok czekam na sezon na młodą...

Racuchy z młodą kapustą

Dodane przez: JustKuchcik

Racuchy z młodą kapustą

Sezonowe, dietetyczne danie. Racuchy...

Młoda kapusta zasmażana z boczkiem

Dodane przez: Magiel Kuchenny

Młoda kapusta zasmażana z boczkiem

Znów kupiłam młodą kapustę i postanowiłam...

Łazanki z młodą kapustą

Dodane przez: Hrabina w kuchni

Łazanki z młodą kapustą

Najsmaczniejsze z młodą kapustą,...

Krokiety z młodą kapustą

Dodane przez: jawor

Krokiety z młodą kapustą

Takie robiła moja mama

Młoda kapusta z kminkiem

Dodane przez: Stare Gary

Młoda kapusta z kminkiem

Kminek w naszym domu to chyba jedna...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE