Roladki z młodą kapustą

  • wyświetlono: 1363 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

To pyszne obiadowe mięsko. Młodą kapustę poza sezonem można zastąpić białą lub kiszoną. Roladki ciekawie się prezentują i zawsze smakują:).

Jaga85

Składniki

Składniki na 7 sztuk:
• około 700 gram schabu,
• 0,5 główki małej, młodej kapusty,
• 7 plasterków ulubionej wędliny (szynki),
• 7 połówek pomidorów z oleju,
• świeżo mielony kolorowy pieprz,
• świeżo mielona sól morska,
• ok 2 małe jajka do panierki,
• mąka do panierki,
• bułka tarta do panierki,
• olej rzepakowy do smażenia

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Roladki z młodą kapustą

  • odsączanie kapusty1. Kapustę szatkujemy. Rozdrobnioną obgotowujemy w lekko osolonej wodzie. Miękką dokładnie odsączamy. Przygotowaną kapustę dzielimy na 7 części.
  • podział mięsa2. Umyte mięso dzielimy na 7 części (plastry). Każdą część mięsa rozbijamy , formując zgrabne płaty. Tak przygotowane oprószamy przyprawami.
  • nakładanie nadzienia3. Na każdą porcję mięsa wykładamy plasterek wędliny. Na wędlinę wykładamy odciśniętą kapustę. Plasterki pomidora przekrawamy na połowę i układamy je na kapuście wzdłuż jednego z brzegów przygotowywanych roladek.
  • formowanie roladek4. Brzegi mięsa zawijamy delikatnie do środka i formujemy roladki. Gotowe obtaczamy kolejno w mące, jajku i bułce tartej. Roladki smażymy na rozgrzanym tłuszczu do zrumienienia z każdej strony. Gotowe przekrawamy i podajemy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadroladkisezonowe_przysmakischabmłoda kapustapomidory suszonePokochaj_olej_rzepakowy
 

Komentarze

Podobne przepisy

Młoda kapusta z kiełbasą i koperkiem

Dodane przez: MonaLiza

Młoda kapusta z kiełbasą i koperkiem

Danie sezonowe, które lubi chyba...

Młoda kapusta z boczkiem

Dodane przez: monika016

Młoda kapusta z boczkiem

Młodą kapustę robię na różne sposoby,...

Młoda kapusta z koperkiem

Dodane przez: Goszka

Młoda kapusta z koperkiem

Danie typowe dla wiosennego menu....

Łazanki z młodą kapustą

Dodane przez: joanna30

Łazanki z młodą kapustą

Cały rok czekam na sezon na młodą...

Kieszonki z młodą kapustą

Dodane przez: mysza75

Kieszonki z młodą kapustą

Letni obiad z młoda kapustą i marchewką....

Racuchy z młodą kapustą

Dodane przez: JustKuchcik

Racuchy z młodą kapustą

Sezonowe, dietetyczne danie. Racuchy...