Roladki z mintaja z szpiankowo-ryżowym nadzieniem

wyświetlono: 152 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Bardzo zdrowe rybne roladki z szpinakowo-ryżowym nadzieniem z mini marchewkami. Całości smaku dodaje śmietanowy sos.

Dodany przez: VioletoweKucharzenie

Opublikowany: 11.10.2015

Roladki z mintaja z szpiankowo-ryżowym nadzieniem

Zobacz galerię

Składniki

Składniki podstawowe z zestawu:
6 płatów mintaja
200 g mrożonego szpinaku
100 g ryżu

Składnik podstawowy dodatkowy:
100 g mini marchewek

Składniki robocze:
Przyprawa do ryb
0,5 szklanki bulionu
2 łyżeczki mąki pszennej
2 łyżki śmietany 18%
0,5 łyżeczki świeżego koperku
1 łyżka masła
0,5 łyżeczki czosnku granulowanego
2 ząbki czosnku
Sól
Pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Roladki z mintaja z szpiankowo-ryżowym nadzieniem

1. Filety z mintaja rozmrażamy. Doprawiamy przyprawą do ryb z każdej strony. W garnku rozpuszczamy masło, dodajemy szpinak. Dusimy na wolnym ogniu. Pod koniec dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawiamy solą i pieprzem. W osobnym garnku gotujemy do miękkości ryż.Szpinak mieszamy z ugotowanym ryżem.
2. W kolejnym gotujemy mini marchewki.
3. Na każdy płacie ryby układamy po całości szpinak z ryżem oraz na brzegu po kilka marchewek. Zwijamy w rulon i spinamy wykałaczką. Układamy je w wysmarowanym masłem naczyniem żaroodpornym.
4. W garnku gotujemy bulion. Dolewamy mąkę rozmieszaną w odrobinie wody oraz śmietanę. Doprawiamy solą, pieprzem i świeżym koperkiem.
5. Podlewamy nim rybne roladki. Pieczemy przez 35 minut w 180*C.