ROLADKI Z MIĘSA MIELONEGO NADZIEWANE SERKIEM, POMIDORAMI SUSZONYMI I ORZECHAMI

  • wyświetlono: 549 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

drobiowe roladki z mięsa mielonego z indyka, nadziewane farszem z serka śmietankowego z dodatkiem pomidorów suszonych oraz orzechów włoskich, panierowane w bułce tartej z dodatkiem czarnego sezamu

P6221168
  • 6 porcje
  • 90min
  • Średni

Składniki

400 g mięsa mielonego z indyka
1 cebula
1 ząbek czosnku
1/2 szklanki bułki tartej
ok. 1/3 szklanki wody
1 jajko
sól, pieprz
olej do smażenia
Nadzienie:
150 g serka śmietankowego
4-5 pomidorów suszonych z oleju
garść orzechów włoskich
sól, pieprz
Panierka:
1 szklanka bułki tartej
3 łyżki czarnego sezamu

Sposób przygotowania przepisu:

ROLADKI Z MIĘSA MIELONEGO NADZIEWANE SERKIEM, POMIDORAMI SUSZONYMI I ORZECHAMI

  • 1. Nadzienie:
    Pomidory suszone odsączamy z oleju i kroimy w drobną kostkę. Orzechy włoskie drobno siekamy. Serek śmietankowy przekładamy do miski i mieszamy z pokrojonymi pomidorami oraz orzechami. Przyprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.
  • 2. Roladki:
    Cebulę oraz czosnek obieramy. Cebulę drobno siekamy, a ząbek czosnku przeciskamy przez praskę. Bułkę tartą wsypujemy do kubka i zalewamy wodą. Mieszamy i odstawiamy na chwilę, aby spęczniała.
  • 3. Do miski wrzucamy mięso mielone. Chwilę wyrabiamy go dłonią, a następnie dodajemy jajko, spęczniałą bułkę tartą oraz cebulę i czosnek. Przyprawiamy solą, pieprzem i dokładnie wyrabiamy mięso dłońmi. Dzielimy na 6 części.
  • 4. Każdą część wykładamy na folię spożywczą, formując kształt prostokąta i lekko rozklepując. Na środku rozsmarowujemy nadzienie i zwijamy roladki, pomagając sobie folią. Następnie zawijamy dokładnie w folię i wkładamy do lodówki na około 30 min.
  • 5. Po tym czasie, roladki delikatnie rozwijamy z folii spożywczej i obtaczamy w panierce z bułki tartej i sezamu. Smażymy na patelni, na rozgrzanym oleju, z każdej strony na złocisty kolor. Po usmażeniu odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

roladkimięso mieloneorzechy włoskieindykobiadpomidory suszoneserek śmietankowyczarny sezam

Komentarze

Podobne przepisy

Roladki z mięsa mielonego z serem , szynką i jabłkiem

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Roladki z mięsa mielonego z serem , szynką...

Roladki z mięsa mielonego z serem...

roladki z mięsa mielonego

Dodane przez: Barbequ

Roladki z mięsa mielonego i pieczone ziemniaczki

coś innego niż zwykłe mielone......

Roladki nadziewane suszonymi pomidorami

Dodane przez: 23ewelina

Roladki nadziewane suszonymi pomidorami

Karkówkę można robić w wielu odsłonach,mnie...

gulasz z mięsa mielonego i grzybów

Dodane przez: justi2401

Gulasz z mięsa mielonego i suszonych grzybów

Bardzo smaczna i aromatyczna wersja...

Roladki śląskie z mięsa mielonego

Dodane przez: Kuchnia Marty

Roladki śląskie z mięsa mielonego

Roladki śląskie z mięsa mielonego...

roladki

Dodane przez: wiola

Roladki z suszonymi pomidorami i szpinakiem

Często robię różne drobiowe roladki....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE