Roladki z mielonego faszerowane szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Szpinak rozmrażamy i podsmażamy na patelni razem z solą, czosnkiem i gałką. Wszystkie składniki masy mięsnej dokładnie wyrabiamy. Folię spożywczą rozwijamy i posypujemy bułką tartą. Wykładamy na nią wyrobione mięso, na którym rozsmarowujemy doprawiony szpinak. Wszystko posypujemy wiórkami mozarelli. Bardzo delikatnie zwijamy całość jak roladę. Tniemy na kawałki. Każdemu nadajemy kształt wrzeciona, które panierujemy w bułce tartej i smażymy na bardzo małym ogniu. Po obsmażeniu wszystkich kawałków przekładamy je do rondelka i dusimy. Ja zrobiłam to w sosie chrzanowym.
Komentarze