roladki z łopatki w sosie

0 (0 ocen)

  • 60 min

smaczna propozycja obiadowa

  • 60 min

Składniki:

  • 7 plastrów łopatki
    1 cienka parówka
    pęczek szczypiorku
    kostka żółtego sera
    sól
    pieprz
    musztarda francuska
    1 cebula
    smalec do obsmażania
    mąka

Roladki z łopatki w sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Każdy plaster łopatki rozbijamy,smarujemy musztardą, posypujemy solą i pieprzem. Na każdy plaster, wzdłuż krótszego boku układamy słupek parówki, 2-3 gałązki szczypiorku i słupek sera żółtego. Zwijamy roladki i spinamy wykałaczką. Roladki obtaczamy w mące i obsmażamy na rumiano na rozgrzanym smalcu. Zdejmujemy roladki z patelni, na tym samym smalcu podsmażamy pokrojoną w półplasterki cebulę, gdy się zeszkli podlewamy wodą, solimy. Sosem zalewamy roladki i gotujemy około 30 minut. Pod koniec gotowania sos zagęszczamy łyżką mąki wymieszaną w odrobinie wody i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Porady

Podajemy z kopytkami lub kluskami śląskimi.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy