Roladki z kurczaka ze szparagami i mozzarellą w parmezanowej panierce

  • wyświetlono: 2682 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Proste i bardzo smaczne roladki z kurczaka, których środek wypełniają zielone szparagi z mozzarellą. Otoczone chrupiącą, serową panierką, to smaczna propozycja na wiosenny obiad z wykorzystaniem szparagów.

Mniam1
  • 4 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

2 filety z kurczaka
250 g szparagów zielonych
250 g sera mozzarella
sól
pieprz czarny mielony
olej rzepakowy do smażenia

PANIERKA:

4 łyżki bułki tartej
4 łyżki startego parmezanu
2 jajka

Sposób przygotowania przepisu:

Roladki z kurczaka ze szparagami i mozzarellą w parmezanowej panierce

  • 1. Szparagi umyć i odłamać w palcach twarde końce. Szparag sam pęknie w odpowiednim miejscu. Zalać je wrzącą wodą i pozostawić na 5 minut. Wyłowić i włożyć na chwilę do zimnej wody.
  • 2. Filety z kurczaka rozbić na cienkie kotlety. Oprószyć z dwóch stron solą i pieprzem. Ser pokroić w plastry i ułożyć na mięsie. Położyć z brzegu parę sztuk szparagów, delikatnie oprószyć solą i ciasno zrolować mięso w roladkę. Zamoczyć w rozmąconym jajku, a następnie obtoczyć w bułce tartej wymieszanej z parmezanem. Na patelni rozgrzać olej i smażyć roladki z każdej strony na złoty i rumiany kolor. Takie mięso można podać z młodymi ziemniakami i sałatką z pomidorów. Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

niedzielny obiadpanierkamięso z warzywamiDANIA Z DROBIUpomysł na obiadszparagi zielonewarzywa wiosenne

Komentarze

Podobne przepisy

image-26hhg3e

Dodane przez: xamelka1

Roladki z piersi kurczaka z pieczoną papryką...

Delikatne mięso,pyszne nadzienie...

Roladki drobiowe ze szparagami i szynką parmeńską

Dodane przez: monika016

Roladki drobiowe ze szparagami i szynką parmeńską

W sezonie na szparagi koniecznie...

Roladki z indyka w boczku z suszonymi pomidorami i mozzarellą

Dodane przez: olinek_82

Roladki z indyka w boczku z suszonymi pomidorami...

Kotlety z indyka w nieco innym...

Roladki z kurczaka z suszonymi pomidorami i mozzarellą

Dodane przez: PolskaGotuje

Roladki z kurczaka z suszonymi pomidorami...

Kurczak gości na naszych stołach...

miruna w panierce parmezanowej

Dodane przez: Agusia2

Miruna w panierce parmezanowej

Na naszym stole coraz częściej...

grillowana pierś ze szparagami i sosem holenderskim

Dodane przez: Martyna1991

Grillowana pierś z kurczaka ze szparagami...

Wyśmienite połączenie białych szparagów...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE