Roladki z kurczaka z żurawiną, kasztanami i serem lazur

0 (0 ocen)

  • 30 min

Te roladki są u mnie na specjalne okazje.

  • 30 min

Składniki:

  • 2 filety z kurczaka
    4 upieczone kasztany bez skórki
    2 łyżki suszonej żurawiny
    listki świeżej mięty
    cynamon
    sól
    40 g sera pleśniowego lazur
    olej do smażenia
    100 ml białego wytrawnego wina
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Rolada Dania główne Roladki

Roladki z kurczaka z żurawiną, kasztanami i serem lazur - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Filety z kurczaka myjemy, osuszamy i delikatnie rozbijamy. Posypujemy delikatnie cynamonem z jednej strony i układamy na nie listki mięty. Pieczone kasztany i suszoną żurawinę drobno siekamy i mieszamy ze sobą. Na środek filetu nakładamy farsz z żurawiny i kasztanów, a na nim układamy ser pokrojony w paseczki. Całość zwijamy w roladkę i spinamy wykałaczkami. Z wierzchu posypujemy delikatnie solą. Na niewielkiej ilości oleju podsmażamy roladki z każdej ze stron. Wyciągamy wykałaczki i dolewamy odrobinę wody na dno patelni oraz wino i dusimy ok 10 minut.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Drób

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Smażenie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować