Roladki z kurczaka z suszonymi morelami

0 (0 ocen)

  • 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Świetny pomysł na przekąskę, czyli koreczki. Zawsze się sprawdzają i zawsze mają wzięcie. Podane w kieliszkach na pewno zrobią wrażenie na gościach. Koreczki z roladek z kurczaka z suszonymi morelami, podane z dodatkiem pesto, sosu balsamicznego, mozzarelli lub żółtego sera dojrzewającego. Warto spróbować :-) Poniżej przepis na ok. 12 koreczków.

  • 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 1 większy filet z kurczaka
    marynata do mięsa: sól, pieprz, sok z z połowy cytryny
    8-10 sztuk suszonych moreli (zależy od wielkości)
    3 małe kuleczki mozarelli
    6 małych kawałków sera żółtego dojrzewającego (np. Rubin) - do 6 koreczków
    6 łyżeczek pesto zielonego
    6 łyżeczek sosu balsamicznego
    łyżka masła klarowanego lub olej do smażenia
    12 sztuk wykałaczek
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Przystawki Koreczki Przekąski

Roladki z kurczaka z suszonymi morelami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Filet z kurczaka przekroić wzdłuż na pół, żeby uzyskać dwa cieńsze kotlety, następnie mocno je rozbić. Każdy z nich doprawić solą, pieprzem i skropić sokiem z cytryny. Odstawić na 15 minut. Następnie wzdłuż dłuższej części ułożyć suszone morele i mięso zwinąć w roladę. Rolady smażyć z każdej strony na odrobinie oleju lub masła klarowanego. Po wystygnięciu pokroić na plastry szer. ok. 1-1,5 cm i nadziać je na wykałaczki. Następnie do 6 koreczków dodać połówki mozarelli, do pozostałych kawałki sera żółtego.
  • 2. Na spód kieliszków wlać po łyżeczce sosu balsamicznego oraz pesto (oczywiście w każdym osobno) i do tego włożyć koreczki. Taki zestawik świetnie smakuje.

    SMACZNEGO!!!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kurczak

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować