Roladki z kurczaka w boczku z szynką i serem z sosem beszamelowo koperkowym

3 (2 ocen)

  • 1 godz. 10 min
  • Dla 4 osób

Sos do tego mięsa wyszedł fenomenalny – aromatyczny i kremowy. Smakuje czosnkiem, koperkiem i suszonymi pomidorami. Roladki z kurczaka wypełniłam ciągnącym serem i smaczną wędliną. Całe danie stworzyło zgrany duet! Polecam na obiad!

  • 1 godz. 10 min
  • Dla 4 osób

Składniki:

  • 500 g fileta z piersi kurczaka
    Sól
    Pieprz
    Przyprawa do kurczaka
    7 plastrów żółtego sera
    7 plastrów polędwicy wiśniowej
    100 g wędzonego surowego boczku
    10 pieczarek
    Sos beszamelowo koperkowy:
    1,5 łyżki masła
    1,5 łyżki mąki ryżowej
    700 ml mleka 3,2%
    2 łyżki koperku
    1 łyżeczka suszonych pomidorów z czosnkiem
    Sól
    Pieprz
    Czosnek granulowany
Wystaw ocenę:

3 (2 ocen)

Roladki z kurczaka w boczku z szynką i serem z sosem beszamelowo koperkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Filet z kurczaka kroimy na płaty, rozbijamy tłuczkiem. Każdy płat mięsa przyprawiamy solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Na każdym płacie mięsa układamy plastry szynki i żółtego sera. Zwijamy w ciasny rulon i owijamy wędzonym boczkiem. Roladki układamy w naczyniu żaroodpornym. Pieczarki kroimy na ćwiartki, układamy przy mięsie.
    W garnku rozpuszczamy masło. Wsypujemy mąkę i energicznie mieszamy, wlewamy mleko. Sos gotujemy na wolnym ogniu przez około 15 minut, często mieszamy. Gdy masa będzie za gęsta ponownie podlewamy mlekiem. Pod koniec dodajemy suszone pomidory z czosnkiem, koperek, sól i pieprz. Gotowym sosem zalewamy mięso. Pieczemy pod przykryciem w nagrzanym do 200*C piekarniku przez 60 minut. Pod koniec pieczenia możemy odkryć mięso aby ładnie zarumienił się wierzch.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kurczak

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Pieczenie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować