roladki z kurczaka teryaki

  • wyświetlono: 116 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszne danie ze wschodnią nutą smakową, idealne np. na romantyczną kolację lub imprezę. Roladki z udek są bardziej soczyste i aromatryczne niż z fileta. Można zrobić wcześniej a potem tylko podgrzać przed podaniem. Tak przygotowane mięso możemy podać z ziemniakami czy kaszą ale dla mnie najlepiej komponuje się z ryżem

  • 4 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

4 ćwiartki z kurczaka
3 worki ryżu białego
1 łyżka wegety
3 marchewki
pół korzenia selera
20 dag pieczarek
1 duża cebula
20 dag brukselki
200ml bulionu
3 łyżki oleju
przyprawa kurkuma
przyprawa 5 smaków
sól pieprz
sos teryaki
cytryna lub limonka

Sposób przygotowania przepisu:

roladki z kurczaka teryaki

  • 1. 1.Ćwiartki wytrybować tzn. wyciąć kości uważając by nie uszkodzić skóry.
    2. Mięso delikatnie rozbić tłuczkiem, aby powstały kotleciki. Posypać vegetą,pieprzem. Odstawić do lodówki na co najmniej godzinę.
    3.Marchew, seler,cebulę i pieczarki obrać,zetrzeć na grubej tarce.
    4. Zagotować wodę z 1 łyżeczką soli, i kurkumy, ugotować ryż na półtwardo- około 8 minut. Odcedzić.
    5. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju podsmażyć cebulę na złoto, dodać połowę marchwi, seler, pieczarki. Smażyć na średnim ogniu, unikając przypalenia.
    6. Do podsmażonych lekko warzyw wsypać ryż, oraz brukselkę ,zalać bulionem, dusić pod przykryciem od czasu do czasu mieszając około 10 minut.
    7. Ryż doprawić przyprawą 5 smaków, pieprzem, sokiem z 1 limonki, 2 łyżkami sosu teryaki.
    8. Mięso z kurczaka nadziewać łyżką marchwi startej, zawijać w roladki, ułożyć w naczyniu żaroodpornym, podlać łyżką oleju.
    9. Mięso piec w piekarniku na 220 stopni około 40 minut.
    10. Pod koniec pieczenia podgrzać ryż , układać roladki na ryżu udekorować ćwiartką limonki. Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kurczak roladki ryż

Komentarze

Podobne przepisy

Roladki z kurczaka faszerowane jajecznicą

Dodane przez: Anyzkowo

Roladki z kurczaka faszerowane jajecznicą

Pyszne połączenie delikatne roladki...

Roladki z kurczaka ze szpinakiem

Dodane przez: judik

Roladki z kurczaka ze szpinakiem

Pyszne roladki z piersi kurczaka...

Roladki z kurczaka

Dodane przez: Bo-Bożena

Roladki z kurczaka

Pieczone roladki z kurczaka

Kolorowe roladki z kurczaka

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Kolorowe roladki z kurczaka

Kolorowy i smaczny pomysł na drobiowe...

Roladki z kurczaka na parze

Dodane przez: Kloruś

Roladki z kurczaka na parze

Zdrowa propozycja obiadowa dla...

Roladki na zielono

Dodane przez: 2milutka

Roladki z kurczaka z brokułem

Roladki na zielono to propozycja...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE