Roladki z kurczaka ..takie tam zawijańce :)
- 20 min
Fileciki z kurczaka są zawsze dobre na każdą okazje, dziś zrobilam z tego co miałam w lodówce :)
- 20 min
Składniki:
- Jeden duzy filet z piersi kurczaka, kawałek pora, 5 pieczarek, 2-3 łyzki masła, 1 ząbek czosnku, szklanka oleju, szklanka bułki tartej, 2 jajka, pieprz, sól, przyprawa uniwersalna, ser (ja miałam reclette), szynka konserwowa.
Roladki z kurczaka ..takie tam zawijańce :) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filety rozbijam średnio cieńko, lekko solę i pieprzę.
Na patelni roztapiam masło, kroje pieczarki w plasterki, pora w półksiężyce i chwile duszę, pod koniec dodaje posiekany ząbek czosnku , mieszam- odstawiam to wystygnięcia.
Na rozbite filety nakładam kawałek szynki, sera, i farszu z pora i pieczarek...
zawijam boki (tak aby ser w trakcie pieczenia nie wypłynał), a potem zawijam wzdłuż.
Obtaczam w roztrzepanym jajku z odrobiną soli, pieprzu i przyprawy uniwersalnej, potem w bułce tartej i smaże na małym ogniu okolo 10 minut, potem smaże na mocniejszym aby sie przyrumieniły.
SMACZNEGO :)
Komentarze