Roladki z kurczaka - dwa rodzaje

0 (0 ocen)

  • Dla 2 osób
  • Łatwy

z pieczarkami i ananasem - zależy co kto lubi ;)

  • Dla 2 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • - piersi z kurczaka: 3 sztuki
    - opakowanie przyprawy do kurczaka: 1 sztuka
    - smakomyk: 1 szczypta
    - pieprz: 1 szczypta
    - jajka: 2 sztuki
    - bułka tarta: 0.5 szklanki
    - oliwa do smażenia: 2 łyżki
    - wykałaczki: 3 sztuki
    - lub igła z nitką zamiast wykałaczek: 1 sztuka

    - pieczarki: 200 gramów
    - cebula: 2 sztuki
    - szynka drobiowa: 2 plastry
    - ananas: 2 plastry
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Rolada Dania główne Roladki

Roladki z kurczaka - dwa rodzaje - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Najpierw przygotować piersi – rozbić je na spore kawałki, posypać z obu stron przyprawą do kurczaka – w miarę obficie. Jajka roztrzepać w osobnym naczyniu i dodać do nich – resztę przyprawy do kurczaka, smakomyk, pieprz – wszystko razem dokładnie wymieszać. Do przygotowanej panierki również dosypać przyprawy do kurczaka (może i dużo jej wszędzie, ale ona dodaje na prawdę rewelacyjnego smaku i aromatu).
  • Dwa rodzaje roladek z kurczaka 2. Pieczarki umyć i oczyścić, następnie pokroić w drobne kawałki, cebulę obrać i pokroić w kostkę – wszystko razem wrzucić do małego garnka i dusić jakieś 10 minut, z odrobiną wody – po tym czasie odcedzić. Na każdą pierś z kurczaka nakładać farsz – u mnie było tak – 1 pierś to szynka i ananas, 2 pierś to farsz z pieczarek. Po wypełnieniu ich farszem, zwijamy piersi w roladkę, żeby się trzymały możemy je lekko zaszyć albo przymocować wykałaczką.
  • 3. Nagrzewamy olej i dopiero wtedy zaczynamy panierowanie w kolejności jajko-bułka i wrzucamy na olej (zawsze panieruje dopiero przed smażeniem, bo wtedy jajko nie wsiąka w mięso a bułka tarta nie odpada). Smażymy z obu stron aż się zarumienią, nie na wysokim ogniu bo przypali się skórka a w środku mięso będzie surowe.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kurczak

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować