Roladki z kaszą i śliwkami

  • wyświetlono: 1091 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Kasza przez wielu z nas jest niedoceniana. Warto to zmienić. Roladki w pysznym i lekkim sosie śliwkowym smakują wyśmienicie.

wiola
  • 60min

Składniki

Składniki podstawowe z zestwu:
kurczak (filet)
kasza gryczana (50 g)
śliwki (garśc suszonych śliwek)

Składnik dodatkowy;
cebula

Składniki robocze;
woda
sól
pieprz
olej rzepakowy
2 łyżki powideł śliwkowych
łyżka mąki pszennej
łyżeczka śmietany 18%
łyżka natki pietruszki
kostka rosołowa z zielem angielskim i liściem laurowym

Dekoracja;
listki bazylii


Sposób przygotowania przepisu:

Roladki z kaszą i śliwkami

  • 1. Kaszę gryczaną gotuję w osolonej wodzie ok. 8 minut. Odcedzam i studzę. Filet myje i przekrajam na cienkie kotlety. Mi wyszły 4 sztuki. Lekko rozbijam tłuczkiem do mięsa. Opruszam solą i pieprzem. Cebulę drobno kroję w kosteczkę , szklę na odrobinie oleju. Śliwki drobno kroję . Do zeszklonej cebuli dodaje śliwki i kaszę. Podsmażam chwilę i doprawiam solą i pieprzem. Farsz nakładam na mięso i zawijam roladki. Spinam je wykałaczkami. Następnie roladki podsmażam na patelni. Przekałdam je do garnka, zalewam wodą i dodaję kostkę rosołową. Gotuję około 10 minut. Dodaję powidła. Roladki wyjmuję z wywaru i zagęszczam go odrobiną mąki wymieszaną ze śmietaną i wodą. Dosypuję posiekaną natkę pietruszki. Takim sosem polewam roladki. Dekoruję listkiem bazylii. Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyroladkikaszasezonowe_przysmakikasza gryczanafiletobiadsosmięso na obiadpowidlakonkurs_kreatywny8farsz farsz z kaszą

Komentarze

Podobne przepisy

Roladki z boczkiem i śliwką

Dodane przez: RedakcjaPP

Roladki z boczkiem i śliwką

Praca zajmuje mi większość czasu,...

Roladki z bakłażana z kurkami i kaszą

Dodane przez: mysza75

Roladki z bakłażana z kurkami i kaszą

Bakłażan z grilla z kaszą to samo...

Roladki

Dodane przez: JulkaTomeczek

Roladki z boczkiem i śliwką

Pyszne i szybkie roladki w sam...

gołąbki z kaszą gryczaną i wątróbką

Dodane przez: agarybak76

Gołąbki z młodej kapusty z wątróbką, kaszą...

Pierwszy raz spróbowałam ich na...

Podudzia faszerowane kaszą gryczaną i śliwkami

Dodane przez: Skotka

Podudzia faszerowane kaszą i śliwkami

Bardzo smaczne, pikantne i za sprawą...

Drobiowe roladki z kaszą gryczaną

Dodane przez: Jaga85

Drobiowe roladki z kaszą gryczaną

Jak dotąd farsz gryczano - twarogowy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE