Roladki wołowe z jabłkiem i żurawiną
Składniki:
- - ok. 1 kg wołowiny na zrazy
- kilka plastrów szynki gotowanej (ok. 200 g)
- 6 jabłek
- 20 dag suszonej żurawiny
- chrzan tarty
- cebula
- 250 ml świeżo wyciśniętego soku jabłkowego
- 250 ml bulionu warzywnego lub wołowego
- kilka łyżek mąki pełnoziarnistej do oprószenia
- sok z cytryny
- przyprawy: cynamon, sól, pieprz, goździki
- olej
0 (0 ocen)
Roladki wołowe z jabłkiem i żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z 2-3 jabłek wycinamy gniazda nasienne, kroimy je w plastry i skrapiamy sokiem z cytryny. Plastry wrzucamy na wrzącą wodę i blanszujemy około 1-2 minuty.
- 2. Umyte i osuszone mięso kroimy na plastry grubości około 1 cm i rozbijamy tłuczkiem. Oprószamy solą i pieprzem. Każdy plaster smarujemy chrzanem, na to kładziemy plaster szynki, kilka plastrów jabłka oraz suszoną żurawinę. Zwijamy roladki, obwiązujemy je nitką i oprószamy mąką.
- 3. Roladki obsmażamy na oleju i dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę. Smażymy kilka minut z każdej strony. Następnie wlewamy bulion i sok jabłkowy. Przyprawiamy solą, pieprzem, goździkami i cynamonem. Ewentualnie można dodać jeszcze odrobinę soku z cytryny. Dusimy 45-50 minut pod przykryciem. Pod koniec gotowania dodajemy pozostałe jabłka pokrojone w plastry oraz żurawinę.
- 4. Na koniec wyjmujemy roladki i zdejmujemy nici. Sos można zagęścić mąką.
- 5. Roladki podajemy polane sosem, a do tego np. małe kopytka. Smacznego!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze