Roladki z indyka w sosie curry
- 40 min
Składniki:
- ● 6 grubych plastrów fileta z indyka
● ok. 5 dag żółtego sera
● 1/2 szkl. startego łagodnego żółtego sera
● 4 duże pieczarki
● ok. 2 szkl. mleka
● 2 łyżeczki curry
● sól, pieprz
● zioła prowansalskie
● po łyżce masła i mąki
Wystaw ocenę:
4.5 (184 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRoladki z indyka w sosie curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowujemy roladki:
dwie pieczarki oczyszczamy
i drobno kroimy. Żółty ser kroimy
na 6 kawałków. Plastry
mięsa myjemy, osuszamy i dość cienko rozbijamy. Posypujemy
z obu stron solą i pieprzem.
Na środek kładziemy
po kawałku sera i porcji pieczarek.
Zwijamy i spinamy
wykałaczkami. -
2.
Robimy sos: resztę pieczarek
oczyszczamy i siekamy.
Na patelnię wlewamy mleko.
Wsypujemy mąkę i curry i mieszamy,
aż znikną grudki. Dodajemy
odrobinę soli, ziół prowansalskich
i łyżeczkę mielonego
pieprzu. Podgrzewamy,
a następnie dodajemy masło
i mieszamy.
-
i pieczarki. Doprowadzamy do
wrzenia i gotujemy ok. 10 minut,
dość często mieszając. Następnie roladki odwracamy,
dusimy kolejne 10 minut.
Przed podaniem posypujemy
żółtym serem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Indyk
Notka redakcyjna
PPWS_11-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Parowane roladki z indyka w sosie pieczarkowym
W mojej kuchni bardzo cenię proste, szybkie w przygotowaniu oraz smaczne rozwiązania. Lubię mięso, a najbardziej drób który najczęściej gości na moim stole, ponieważ dostarcza mi wysokiej porcji białka. Dzisiaj na obiad wprosił się indyk i tak powstały soczyste i delikatne roladki gotowane na parze...
Komentarze