Roladki z indyka otoczone chrupiącą panierką, a w środku nadziane dojrzewającą wędliną, ziołami, papryką oraz serem.
Składniki:
4 plastry z piersi indyka
papryka Ramiro
4 plastry prosciutto lub innej wędliny dojrzewającej
10 dag twardego sera dojrzewającego np. Old Amsterdam
natka pietruszki
kocanka curry lub mieszanka ziół curry
sól
pieprz
3.Bułkę kruszymy, wkładamy do malaksera i rozdrabniamy. Do bułki wrzucamy posiekane zioła i cebulę i jeszcze chwilę miksujemy.
4.Ruloniki panierujemy w jajku i panierce. Obsmażamy na sklarowanym maśle ze wszystkich stron na rumiano. Lekko podlewamy wodą przykrywamy i dusimy na wolnym ogniu przez około 15 minut.
Komentarze