Roladki z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kurczaka kroimy w długie plastry delikatnie rozbijamy i doprawiamy taką iloścą jaka nam odpowiada. Cukinie myjemy i kriomy w zdłuż długie, cienkie plastry w które będzie zawijany kurczak. Każdy plaster cukinii posypujemy solą i odstawiamy.
2.Panierka: ubijamy jajka z wegetą, dodając stopniowo mąkę i mleko tak aby powstało gęste ciasto.
Następnie na każdy plaster cukinii kładziemy odpowiedni kawałek kurczaka i zawijamy. Tak przygotowane roladki obtaczamy w panierce i smażymy na dobrze rozgrzanym tłuszczu. Po usmażeniu przełożyć na talerz, podawać z ryżem lub kaszą i ulubioną sałatką.
Porady
Po upieczeniu takich roladek zawsze kładę je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się zbędnego tłuszczu.
Komentarze