Roladki z cukinii

0 (0 ocen)

  • 50 min

W sam raz na obiad, zwłaszcza w sezonie letnim.

  • 50 min

Składniki:

  • Filet z kurczaka, sól, pieprz, przyprawa do kurczaka, 1 długa cukinia.
    Panierka: 2 jajka, wegeta, szklanka mleka, szklanka mąki.
    Olej do smażenia, wykałaczki

Roladki z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Kurczaka kroimy w długie plastry delikatnie rozbijamy i doprawiamy taką iloścą jaka nam odpowiada. Cukinie myjemy i kriomy w zdłuż długie, cienkie plastry w które będzie zawijany kurczak. Każdy plaster cukinii posypujemy solą i odstawiamy.
  • Roladki z cukinii 2. Panierka: ubijamy jajka z wegetą, dodając stopniowo mąkę i mleko tak aby powstało gęste ciasto.

    Następnie na każdy plaster cukinii kładziemy odpowiedni kawałek kurczaka i zawijamy. Tak przygotowane roladki obtaczamy w panierce i smażymy na dobrze rozgrzanym tłuszczu. Po usmażeniu przełożyć na talerz, podawać z ryżem lub kaszą i ulubioną sałatką.

Porady

Po upieczeniu takich roladek zawsze kładę je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się zbędnego tłuszczu.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy