Roladki z boczkiem
Składniki:
- mała pierś z indyka lub kurczaka
8-10 plastrów wędzonego boczku
16-20 suszonych śliwek kalifornijskich
10 dag sera żółtego w plastrach
szklanka białego słodkiego wina
olej do smażenia
sól
pieprz
Roladki z boczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso pokroić w plastry i lekko rozbić, posolić i pospyać pieprzem.
- 2. Nałóż na każdy plaster 3-4 śliwki w poprzek i ser. Następnie zwiń w rulon. Każdy rulon ułóż na plasterku boczku, zwiń ponownie, zepnij.
- 3. Obsmaż na silnym ogniu roladki. Ułóż w naczyniu żaroodpornym.
- 4. Alkoholem spłucz tłuszcz z patelni i wlej do mięsa.
- 5. Piecz w piekarniku 200°C przez 15 minut pod przykryciem. Następnie odkryj je i piecz jeszcze przez 15 minut
Podobne przepisy
Komentarze