BAKŁAŻANOWE ROLADKI ZE SZPINAKIEM I SEREM RICOTTA W SOSIE MARINARA
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 2 bakłażany
1 kubek sera ricotta (250g)
1 szklanka startego sera mozzarella
1/2 szklanki startego sera parmezan
50 dag świeżego szpinaku
1 jajko
sól, pieprz do smaku
1 szklanka sosu pomidorowego marinara
2 łyżki oleju
ser mozzarella do posypania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bakłażanowe roladki ze szpinakiem i serem ricotta w sosie marinara - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Bakłażana umyć, odkoić końce i pokroić na dosyć cienkie krążki. Foremki do pieczenia nasmarować olejem, poukładać pojedyńczo obok siebie krążki bakłażana i wstawić do piekarnika na ok. 10-15 minut do lekkiego podpieczenia.
- 2. Szpinak sparzyć wrzątkiem, odcedzić, przestudzić i mocno odcisnąć.
-
3.
Farsz:
Ser ricotta, mozzarella, parmezan razem wymieszać. Dodać jajko i pokrojony na mniejsze części szpinak, doprawić pieprzem i solą, razem wszystko wymieszać. - 4. Na każdy krążek bakłażanu nakładać łyżką farsz, zwinąć w rulonik. Na dno żaroodpornego naczynia wyłożyć część sosu marinara, na nim układać roladki.CaCałość zalać pozostałą częścią sosu.Posypać resztą sera mozzarella.
- 5. Naczynie nakryć folią alumioniową, zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 45 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bakłażan
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze